sexta-feira, 20 de janeiro de 2012

IV CONGRESSO NACIONAL DE DOENÇA CELIACA


IV CONGRESSO NACIONAL DE DOENÇA CELIACA


IV Congresso Nacional de Doença Celíaca
X Encontro Nacional de ACELBRAs e Grupos de Celíacos
Doença Celíaca: Avanços e Perspectivas
No Ponta Mar Hotel- Fortaleza-CE

          De 03 a 05 de maio /2012

PRINCIPAIS TEMATICAS

-  EPIDEMIOLOGIA DA DOENÇA CELIACA
-DIAGNOSTICO E ACOMPANHAMENTO DA DOENÇA CELIACA – que há de novo?
- DOENÇA CELIACA NA INFANCIA, ADOLESCENTE, NO ADULTO E NO IDOSO
-PATOLOGIAS ASSOCIADAS: Tireoide, diabetes,   Osteoporose,depressão,dermatite hepertiforme.
-LEGISLAÇÕES EM DOENÇA CELIACA - ASPECTOS LEGAIS
- INCLUSÃO SOCIAL  E  DOENÇA CELIACA
- DOENÇAS  GLUTEN-RELACIONADAS
- SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL


INFORMAÇÕES E INSCRIÇÕES
Eventos Engenharia
Fones: (85) 9193 3828/ 9982 1173/ 3094 0464
E-mail: semglutenceara@yahoo.com.br


quinta-feira, 19 de janeiro de 2012

macadamia e cia


IV CONGRESSO NACIONAL DE DOENÇA CELÍACA


IV CONGRESSO NACIONAL DE DOENÇA CELÍACA
PONTA MAR HOTEL
                         03 a 05 de Maio 2012


PACOTE DE HOSPEDAGEM
Hotel
Tipo
Pacote 03 Noites
03/05/2012 a 06/05/2012
Noite Extra
SGL
DBL
TPL
SGL
DBL
TPL
SEARA
5*
799
953
1311
243
271
367
PRAIANO
4*
718
860
1113
216
240
301
PONTA MAR STD
4*
661
803
1038
197
220
276
PONTA MAR LUXO
4*
784
935
1206
238
265
332
COIMBRA RESIDENCE
3*
547
617
1020
159
159
270
VELA E MAR
3*
436
548
663
122
136
151

Pacote de 3 noites, por apartamento, em reais.
Forma de pagamento:  parcelado via boleto bancário  e no cartão. Compra direto no site: www.casablancaturismoeventos.com.br

sexta-feira, 13 de janeiro de 2012

DEGUSTAÇÃO DE MASSAS SEM GLUTEN

NUTRIMASTER  PROMOVE  


DEGUSTAÇÃO DE MASSAS SEM GLUTEN DA SANTO DOM 

Espaço Nutrimaster, Das Hortênsias 764, Pituba, Salvador (Salvador, Bahia, Brazil)
Descrição
No dia 14/01/2012 (sábado) estaremos promovendo uma degustação de Massas Sem Glúten da Santo Dom Massas Sem Gluten, das 11:00 às 14:00 em nossa loja na Rua das Hortênsias nº 764, Pituba - Salvador / BA (Tel.: 71.3032-8050).

Contamos com a sua presença!!!!


sopa com torteline

domingo, 8 de janeiro de 2012

LOCAIS PARA ATENDIMENTO NUTRICIONAL

PARTICULAR E CONVÊNIO 


NUTRICIONISTA  LUCIANA BRITO 


TELEFONES:   3237-1456   / 3245-0168


NUTRICIONISTA GABRIELA OLIVEIRA 


TELEFONES : 2203-8500  


NUTRICIONISTA QUEILA (CRIANÇA E ADULTO) 


TELEFONE : 9115-6126


NUTRICIONISTA ILANA ( CRIANÇA E GESTANTE )


TELEFONE : 2203-8500


PELO SUS : 


  FTC    > TELEFONE : 3281- 8110


UNIME 


UNIJORGE ( NUTRI ALICE  MESQUITA) 


HUPES 


HOSPITAL DAS CLINICAS (ESCOLA DE NUTRIÇÃO CANELA ) 


 UNEB 



sexta-feira, 6 de janeiro de 2012

PANQUECAS SEM GLÚTEN DA D. Cleide Nereida Poli Arré

PANQUECAS SEM GLÚTEN DA D. Cleide Nereida Poli Arré 
1 xícara de chá de farinha sem glúten
1 xícara de chá de leite
2 ovos
1 colher de café de sal
Bater tudo no liquidificador ou misturar com um mixer até ficar homogêneo. Untar uma frigideira quente com óleo e colocar uma porção da massa líquida (mais ou menos 1 concha média), esperar soltar a massa da frigideira (ir ajudando delicadamente com uma espátula) e virar. Quando soltar da frigideira novamente, colocar o recheio (de sua preferência), enrolar e colocar em um pirex.
Sirva assim, ou com queijo parmesão ralado ou com molho de tomate.


Pão de Queijo sem Queijo Não Contém Gluten, Lactose e Ovos

ROUBADO DO BLOG DE SYLVIA
http://nocontemgluten.blogspot.com/2012/01/pao-de-queijo-sem-queijo-nao-contem.html


Pão de Queijo sem Queijo Não Contém Gluten, Lactose e Ovos

 
Pão de queijo sem queijo Não Contém Gluten
Para ser sincera, achei essa receita de pão de queijo até mais gostosa e macia que a tradicional. Não senti falta do queijo nem de ovos! Uma delícia! 
Eu já ouvi falar que algumas pessoas substituem o queijo por batata, eu não como batata, então coloquei inhame e abóbora (kabochya).
Ingredientes :

  • 200g de batatas (usei 100g de kabochya e 100g de inhame)
  • 200g de polvilho doce
  • 50g de polvilho azedo
  • 60 ml de óleo de canola fervendo
  • 150 ml de água morna (acrescente aos poucos até achar o ponto)
  • sal
Cozinhe as batatas (de preferência em banho maria) e amasse-as bem.

 

Em uma tigela, acrescente os dois tipos de polvilho e as batatas amassadas. Jogue o óleo fervendo e misture rapidamente. Ponha o sal e acrescente aos poucos a água morna. Demora um pouco para conseguir misturar tudo, mas com o auxílio de uma colher de pau, vá mexendo.

 

 

Forma uma massa lisa e homogênea e não gruda nas mãos. Faça bolinhas e leve ao forno pré-aquecido 190 graus ~ 200graus.

 

 

 

Até o meu marido perguntou se eu realmente não tinha colocado queijo! "Nem um pouquinho???" Não!Nem um pouquinho!
Aprovadíssimo!

LISTA DE INGREDIENTES DE PRODUTOS DE HIGIENE E COSMÉTICOS QUE CONTÉM GLÚTEN


LISTA DE INGREDIENTES DE PRODUTOS DE HIGIENE E COSMÉTICOS QUE CONTÉM GLÚTEN

por Guloseimas Sem Glúten, sexta, 6 de Janeiro de 2012 às 21:09
LISTA DE INGREDIENTES DE PRODUTOS DE HIGIENE E COSMÉTICOS QUE CONTÉM  GLÚTEN -

Wheat Derived Ingredients : (Trigo)
Amp-Isostearoyl Hydrolyzed Wheat Protein;
Disodium Wheatgermamido Peg-2 Sulfosuccinate;
Hydrolyzed Wheat Gluten;
Hydrolyzed Wheat Protein;
Hydrolyzed Wheat Protein Pg-Propyl Silanetriol;
Hydrolyzed Wheat Starch Dextrin Palmitate;
Hydrolyzed Wheat Flour;
Hydrolyzed Wheat Protein/Pvp Crosspolymer;
Hydroxypropyltrimonium Hydrolyzed Wheat Protein;
Hydrolyzed Wheat Protein;
Stearyldimoniumhydroxypropyl;
Triticum Vulgare (Wheat) Flour Lipids;
Triticum Vulgare (Wheat) Germ Extract;
Triticum Vulgare (Wheat) Germ Oil;
Vitamin E Derived From Wheat Germ Oil ;
Triticum Vulgare (Wheat) Gluten;
Triticum Vulgare (Wheat) Starch;
Wheat Amino Acids;
Wheat Bran Extract;
Wheat Germ Extract;
Wheat Germ Glycerides;
Wheat Germ Oil;
Wheat Germamidopropyldimonium Hydroxypropyl;
Wheat (Triticum Vulgare) Bran Extract;
Wheat Germamidopropalkonium Chloride Wheat Protein;
Wheat Germamidopropyl Ethyldimonium Ethosulfate Yeast Extract;

Oat Derived Ingredients: (Aveia)
Savena Sativa (Oat) Flour;
Avena Sativa (Oat) Kernel Protein;
Oat (Avena Sativa) Extract;
Oat Beta Glucanoat Extract;
Oat Floursodium Lauroyl;
Oat Amino Acids;
Avena Sativa (Oat) Kernel Flour;
Hydrolyzed Oat Flour

Barley Derived Ingredients: (Cevada)
Samino Peptide Complex;
Barley Extract;
Hordeum Vulgare (Barley) Extract;
Phytosphingosine Extract
Barley Lipids
Secale Cereale (Rye) Seed Flour;

Hydrolyzed Vegetable Protein (Se não especifica fica a dúvida)
Hydroxypropyl (Quando não especifica qual vegetal / Pode ser de Trigo)
Cyclodextrin
Dextrin (Pode ser de Soja, Milho, mas se não especifica pode ser de Trigo ou Aveia)
Maltodextrin ( Pode ser de Milho, mas se não especifica fica a dúvida

quinta-feira, 5 de janeiro de 2012

restaurante sem gluten

Dra Katia

Descobri um restaurante de massas que serve pratos sem glutén. São três opções de massas com molhos a escolha.
Os preços que não são muito convidativos, mas, não há diferença de preços entre as massas sem glutén e as com. A qualidade e sabor são muito bons.
LA PASTA GIALLA (SERGIO ARNO)
71-3011-6599
RUA SÃO PAULO, 488, PITUBA

Margaranei